Árbol de pan: fruta exótica y tropical que no conocías y que se produce en Nariño

La fruta exótica y tropical se produce en algunos municipios de Nariño, no comercialmente sino de manera silvestre. 

En algunos casos, el árbol de pan, esta fruta se siembra como muestra exótica en las fincas pero no desde un enfoque comercial.

El Árbol de pan

Se la conoce con el nombre de Yaca, árbol de pan, también como la fruta de los siete sabores. La mezcla de sabores que posee le ha dado un status de reconocimiento exótico a nivel internacional.

Está fruta que tiene sabores a mango, plátano, naranja es familia de las moraceas, los higos y las moras. El nombre científico es Artocarpus heterophyllus. 

Según, datos botánicos, el origen de la yaca está en Asia, hoy se cultiva en numerosas regiones tropicales de América, África y Oceanía. 

Por ejemplo, en México, especialmente en Nayarit, se ha convertido en un cultivo cada vez más popular gracias a las condiciones cálidas y húmedas que favorecen su crecimiento.

En el departamento de Nariño se la puede observar en varios municipios cálidos, su fruta es muy llamativa por su forma y su gran tamaño , aspectos que dan mucha curiosidad para quienes la miran por primera vez.

El fruto de la yaca puede llegar a medir más de 90 centímetros y tener un pesos de 50 kilos, se considera como uno de los frutos más grandes que se da en un árbol.  

La forma de la yaca es ovalada, con piel rugosa verdosa o amarillenta, su alimento es bastante carnoso, fibroso y amarillo, la pulpa está rodeada de grandes semillas que son comestibles.

El árbol de yaca puede llegar a medir entre los 10 y 20 metros. Este árbol frutal tiene una particularidad botánica conocida como caulifloria, es decir que sus flores y frutos crecen directamente del tronco y de las ramas más gruesas.

Además, una característica especial del árbol de yaca o árbol de pan es que es monoico, es decir que tiene flores femeninas y masculinas en el mismo árbol.